曙

有磯 曙は、富山県氷見市の高澤酒造場が醸している銘柄です。
富山湾と氷見漁港の近くに位置する高澤酒造場は、寒ブリに代表される氷見のキトキトの海の幸、旬の料理を引き立てる酒造りを目指しています。
すべてのお酒を全量槽（ふね）絞りしています。

■ 有機 曙 純米吟醸 獅子の舞

原料米：
五百万石（精米歩合50％）
アルコール度数：16度以上17度未満
日本酒度　＋3
酸度　



有機 曙　獅子の舞
富山県産の「五百万石」を50%まで精米し、愛情込めて丁寧に醸された純米吟醸酒

すっきりとしていながら、お米の旨みがしっかり感じられ、程よく酸味もきいています

脂がのっている魚介類にぴったりです。食中酒としておすすめします


落ち着いた吟醸香と五百万石の米の旨みがよく分かるお酒。淡麗でこくのある味わい。
1.8L　3,300円／720mL　1,600円（消費税別）

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■ 有機 曙 特別純米酒

原料米：五百万石（精米歩合50％）、
雄山錦（精米歩合55％）
アルコール度数：15度以上16度未満
日本酒度　＋3
酸度　



刺身の味をグンと引き立てる、豊かな酸味と旨味の逸品・有機 曙 特別純米酒

お米の旨みと酸、アミノ酸のバランスが評判
「年々酒質がアップしている」（谷本亙氏） dancyu 2010.3

1.8L　2,800円／720mL　1,600円（消費税込）

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蔵直酒屋 方舟 有機 曙 特別純米酒 1800ml【日本酒 富山県 高澤酒造】