郷乃誉の須藤本家の歴史は古く、創業は永治年間(1140年代)まで遡るとされ、国内に現存する最古の蔵元といわれています。
「良い酒は良い米から、良い米は良い土から、良い土は良い水から、良い水は良い木から、良い木は蔵を守り酒を守る」を家訓とし、良い酒を造るために地元の農家と一緒に土壌を改良し、無農薬で美山錦や山田錦の酒米を栽培しています。
ロバート・パーカーJr.による吟醸酒のテイスティングで「花薫光」が一位に選ばれたことでも有名。
郷乃誉
■ 郷乃誉 純米吟醸
原料米:
山田錦・美山錦
精米歩合:60%
アルコール度数:15度~16度
使用酵母:
山田錦・美山錦
精米歩合:60%
アルコール度数:15度~16度
使用酵母:
米の甘さが引き出された、まろやかな香り
香り・味ともバランスが良いので、食事と合わせやすく、また、しっかりしたボディで飲み飽きしません。
冷はもちろんのこと、ぬる燗などもオススメ。
郷乃誉のスタンダード商品。
1.8L 3,000円/720mL 1,500円(税別)
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■ 郷乃誉 純米大吟醸 花薫光(かくんこう)
原料米:
精米歩合:27%
アルコール度数:16度~17度
精米歩合:27%
アルコール度数:16度~17度
郷乃誉の最高峰酒・花薫光
熟成されたフルーツの香りに奥行きのある味わい。呑み手に驚きと感動を与える逸品。
ヨーロッパ、アメリカ、香港等でも高い評価
1.8L 20,000円/720mL 10,000円(税別)
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