賀茂金秀

賀茂金秀は、広島市黒瀬町の金光酒造(明治13年創業)が製造する銘柄。
「桜吹雪」を醸造してきましたが、品質重視の少量生産を目指して醸した吟醸酒の新ブランドが「賀茂金秀」です。
米の旨味をバランスよく引き出したフレッシュな味わいで人気急上昇中。

賀茂金秀 特別純米

原料米:
赤磐雄町
精米歩合50%
八反錦
精米歩合60%
アルコール度数:16度
日本酒度 +4
酸度 1.7


賀茂金秀の特別純米。雄町の最上級ブランド、岡山産の赤磐雄町を使用。

一口目からスッと流れてくるような、軽快で爽やかな親しみやすさ。

弾けるような口当たりと爽やかな香味、フレッシュな味わいが最大の特徴(dancyu 2010.3月号)

バランスのとれた味わいで定評のある賀茂金秀らしい確かな仕上がりです。

雄町ならではのふくらみと八反錦のシャープさのバランスの良さは格別です。

賀茂金秀 特別純米
1.8L 2,688円/720mL 1,344円(税込)

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はせがわ酒店 ★広島県金光酒造の『賀茂金秀』★賀茂金秀 特別純米 1800ml
銘酒本舗 金光酒造合資会社(広島県)≪日本酒≫ 賀茂金秀 特別純米 1800ml:かもきんしゅう

賀茂金秀 純米吟醸 雄町

原料米:
雄町
精米歩合50%
アルコール度数:16度
日本酒度 +4
酸度 1.5



賀茂金秀 純米吟醸 雄町
香りは控えめとはいえ、きれいな吟醸香が存在感をアピール。
爽やかな酸味と雄町らしい懐の深い甘さとコクが感じられ、お米の旨味がしっかり伝わってきます。

熊本酵母による爽やかな香りと雄町米の深い味わいが、食との相性抜群

50%まで磨き醸した味わいはカモキンらしさを備え、麹や黄桃のような甘い香りに、フレッシュな含み香、柔らかい甘味と膨らむ旨味、その後に続く雄町らしい苦味とコクがあります。

1.8L 3,000円/720mL 1,500円(税別)

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e-Wine 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 生酒 1800ml
銘酒本舗 金光酒造合資会社(広島県)≪日本酒≫ 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1800ml