天穏は、島根県出雲市の板倉酒蔵(明治4年創業)の醸す酒。日蓮宗の経文「無窮天穏」から抜粋してと命名しています。
「味と香りに生きる天穏」をモットーに、麹や酒母造りなどは熟練の杜氏による手作業を行っています。
天穏
■ 天穏 純米吟醸 佐香錦
原料米:
(島根県産)佐香錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度~16度
使用酵母:島根K-1
(島根県産)佐香錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度~16度
使用酵母:島根K-1
奥出雲産の佐香錦を全量使用して造った天穏の純米吟醸
香りも穏やか、さらっとした軽快な口あたりのやや辛口のお酒で、日本酒を飲み慣れておられない方にもオススメ
豊かな酸味にしっとりした甘味が寄り添う。
淡めの味わいで、白身のお刺し身などあっさりした味付けのお料理に向いてます。
1.8L 3,300円/720mL 1,650円(税別)
縁結び本舗 | 喉ごしの良い酒出雲の老舗板倉酒造天穏 純米吟醸「佐香錦」1800ml【RCP】 |
■ 天穏 純米大吟醸
原料米:
(兵庫県産)山田錦
精米歩合:40%
アルコール度数:17度~18度
使用酵母:島根K-1
(兵庫県産)山田錦
精米歩合:40%
アルコール度数:17度~18度
使用酵母:島根K-1
軽やかな旨味と穏やかに吟醸香る無濾過の純米大吟醸
ややきりっとした辛口で力強い旨味
1.8L 6,500円/720mL 3,200円(税別)
縁結び本舗 | ほのかに立つ吟醸香と米の持つ旨味を引き出しています出雲の老舗板倉酒造天穏 純米大吟醸 |