磯自慢は、静岡県焼津市の磯自慢酒造株式会社が醸す銘柄。磯自慢酒造は天保元年(1830年)の創業。
クオリティの高さもさることながら、その徹底した品質管理と高い意識レベルが特徴。蔵の主要部分を総ステンレス張りにするなど、業界の常識に縛られない斬新な蔵の改革を推進。消費者に留まらず、酒造業者などにも非常に高い評価を得ている唯一無二の蔵元です。
磯自慢
■ 磯自慢 特別本醸造
原料米:
山田錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15度~16度
使用酵母:静岡NEW-5
山田錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15度~16度
使用酵母:静岡NEW-5
磯自慢 特別本醸造は、酒造好適米の特A地区「山田錦」を高度に精米し、南アルプスの名水でゆっくり発酵させた極上のお酒です。 神秘的な吟醸香と搾りたてのフレッシュな味わい。
バナナやメロンを感じさせる綺麗で華やかな風味、柔らかな口当たりが見事
本醸造クラスの域を超えた逸品!丸みを帯びた華やかな風味は見事
1.8L 2,850円(税別)
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■ 磯自慢 純米吟醸 山田錦
原料米:
山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度~16度
山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度~16度
東条の特A地区の山田錦を50%精白し、丁寧に仕込んだ磯自慢の純米吟醸。
くどさのない爽やかな吟醸香に柔らかな甘味、そして、後口の良い酸味のキレ。食中酒として必要な資質の全てを兼ね備えています。
ブレのないピンと筋の通った酒
1.8L 4,385円(税別)
はせがわ酒店 | ★静岡県 磯自慢酒造★磯自慢 純米吟醸 山田錦 1800ml |