飛露喜
飛露喜は、福島県会津坂下町字の廣木酒造（文政年間創業）の醸す酒。定番の特別純米を中心に、ブレのない酒を仕上げています。
福島では地元優先出荷の銘柄・泉川で知られます。飛露喜は、よりグラデーションのはっきりした印象で酒質、存在感があり、食卓の主役となれるお酒。
飛露喜のコンセプトは「濃密で透明感のある存在感のある酒」
■ 飛露喜 特別純米酒
五百万石（精米歩合：50％）
華吹雪（精米歩合：55％）
アルコール度数：15度～16度
飛露喜の原点であり、定番の特別純米酒。
細心の注意を払い自社酵母で仕込んだ至高の1本。華吹雪を使用した豊かでコクのある味わいタイプの純米酒
口に含むと旨味が染み込み、やわらかな旨味の後にキリッとした辛味がやってくる。 一滴一滴が体に浸透していく、そんな喜びを感じられるお酒。
ふっくらとした旨味があるものの、それを押し出しすぎず、洗練された味わい。
旨味が程よいモダンなタイプ
味の輪郭が明快な飛露喜なら、鳥挽き肉のミートボールのような旨味と甘味のある料理と調和しながら風味をくっきりと立たせます。
飛露喜 特別純米酒
1.8L円 2,550円（税別）
| 酒 焼酎の風 | 廣木酒造本店飛露喜 特別純米1800ml |
| 酒のちぎり | 2014年6月以降製造分飛露喜 特別純米 1800ml |
■ 飛露喜 純米吟醸 愛山
愛山
精米歩合：50％
アルコール度数：16度～17度
造りの難しさと面白さを併せ持つ酒造好適米・愛山を使った飛露喜の純米吟醸は季節限定の一本
白桃やラ・フランスを思わせる果物の香り。ほんのりと香る程度の上立ち香ですが、含むとスッキリとしたほのかな甘味を感じます。
味わいにコクがあり、酸はやや控えめ。後半は軽快な印象を残して爽やかな印象
濃密な味わいである「愛山」由来の旨味と共に、蔵人の心意気も伝わる入魂の酒。
タレ味の地鶏の焼き鳥やつくねなどと合わせるのがおススメの華やかな濃醇タイプ
飛露喜 純米吟醸 愛山
1.8L 4,500円（税別）
| リカーショップ ウイング | 飛露喜 純米吟醸 愛山 1800ml【廣木酒造/福島県】 |
| ミツワのグルメ直送便 | 旨いお酒をお楽しみください！【送料無料】 『[日本酒] 飛露喜 純米吟醸 愛山 1.8L』 |
飛露喜
大人気で手に入らない飛露喜ですが、蔵元・廣木酒造の廣木健司氏が継いだ当初は廃業も考えたほどの状態でした。その後、無濾過生原酒が大当たり。今でこそ多くの蔵元から出荷される無濾過生原酒ですが、廣木酒造が東京の地酒専門店に進められ出荷したのがきっかけでした。
廣木酒造が目指すのは、「人生に寄り添う酒」。例えば、結婚を決めた男女が女性の実家へ挨拶に行く時の手土産に持っていく酒。ブランド価値もあって、特別な日に選ぶ酒であり、そして一緒に飲んでうまい、思い出に残る酒。そんな人生の節目に選んでいただける酒を目指したいと語られています。