村祐　（むらゆう）

村祐は、新潟市の村祐酒造（創業昭和23年）が醸す酒。村祐酒造の生産石高は200石程ですが、日本酒対する様々な思いが蔵独自の酒造りに対する"こだわり"となって現れています。 口の中で涼しく溶ける高級砂糖の和三盆糖の感覚をイメージして造られた村祐は平成14年に立ち上げた新ブランド。石高はわずか40石弱で、少量生産・品質第一の人気銘柄です。

村祐シリーズの最高峰に位置する【常盤ラベル】

口に含んだときに広がる白ワインのような香り、そしてやってくる上品な甘さが舌とのどをくすぐります。

そしてその後味が口の中にのこらない驚愕の引けの良さ… れっきとした日本酒でありながらも、他にはあまり見られない個性を持ったお酒です。

専務兼杜氏の村山健輔氏が、理想の味を求めて試行錯誤を繰り返しながらご自身で仕込んだ入魂の１本。村祐ならではの個性的な味わいを構成しています。

1.8L　3,000円／720mL　1,500円（税別）

村祐シリーズの【茜ラベル】は無濾過本生　特別純米

フルーツを思わせるような甘酸っぱく、爽やかで品のある好ましい香味が楽しめます

爽やかな酸味と適度な甘味、微かに感じるスパイシーな苦味が後味を引き立てており、スッキリとした爽やかなブルゴーニュの白ワインのようなイメージです。

伸びやかで、はっきりとわかりやすいその酸に特徴があり、口に含むと食欲を促すような香味がある為、純米吟醸の様に食中酒に向きのタイプ

1.8L　2,500円／720mL　1,250円（税別）